Супа од лук

Приготвување:

Натопете ги печурките во топла вода половина час. Исцедете ги и зачувајте ја течноста. Крупно исечкајте ги печурките.

Динстајте ги кромидот, морковот, пашканатот и целерот, во маслиново масло, во длабока тава. Додајте ги печурките и гответе 5 минути на тивок оган.

Додајте ги пилешката супа и лукчињата.

Додајте сол и црн пипер по вкус. Додајте ги листовите мајчина душица.

Зовријте ја супата, а потоа динстајте ја на ниска температура половина час, повремено мешајќи.

Изблендајте ја во неколку наврати.

Ако изгледа ретка, оставете да врие уште неколку минути, повремено мешајќи.

Сервирајте ја во мали чинии, попрскана со неутрална павлака. Послужете ја топла, но не врела.

Состојки:
400 грама лупени лукчиња, крупно сечкани

50 грама сушен вргањ, половина час натопен во 2 чаши топла вода

2 литри пилешка супа

2 лажички маслиново масло

2 големи кромиди, сечкани

1 голем пашканат

1 морков

1 целер

100 мл неутрална павлака за готвење

3 гранчиња мајчина душица (може и свежа жалфија)

Објавено

Вторник, Јуни 28, 2016 - 14:20

(Текстот е одговор на колумната „Сите нации се модерни конструкти" од д-р Љубица Спасковска објавена на МКД.мк, 1 август)

повеќе

На мојот пријател, овчарот Митко му реков: „Дојде време ти, јас, сите граѓани на Македонија да си го вратиме суверенитетот на оваа наша држава".

повеќе

Неопходно е да се допрецизира законот со што би се овозможило одреден дел од финансиски средства да се пренасочат кон делот на општествена одговорност на приредувачите на игри на среќа со цел подобрување на спортската инфраструктура.

повеќе