Пилешка супа со кари и јаболков сок

Приготвување:

Зачинете ги парчињата пилешко со сол и црн пипер, а потоа извалкајте ги од двете страни во брашно.

Стопете го путерот во тенџере на средно висока температура. Во две тури испржете ги парчињата пилешко од двете страни додека да потемнат и извадете ги на чиста чинија.

Во истата тава додајте ги кромидот, морковите и целерот. Промешајте и гответе 3-4 минути на средно ниска температура. Додајте ги мајчината душица и карито, а потоа и пилешката супа од коцка и јаболковиот сок. Промешајте, а потоа додајте ги парчињата пржено пилешко. Покријте го тенџерето со капак и оставете да крчка 20 минути.

Додека пилешкото крчка, направете го тестото за кнедлите: измешајте ги сите суви состојки, а потоа додајте ги млекото и хоплата, полека мешајќи за да се спојат. Оставете ги настрана.

Извадете ги парчињата пилешко од тенџерето и оставете ги настрана на една чинија. Отстранете ги кожата и коските од пилешкото. Исечкајте го месото, а потоа вратете го во тенџерето. Додајте ја хоплата во тенџерето и промешајте.

Со лажиче црпете од тестото за кнедли и, едно по едно, додавајте ги во тенџерето што крчка. Додајте го магдоносот (ако ставате). Покријте го тенџерето до половина и оставете да крчка уште 15 минути. Проверете дали е доволно зачинето; додајте сол ако е потребно. Оставете ја супата да отседи 10 минути пред сервирањето.

Состојки:
2 лажици путер

2 лажици маслиново масло

5 лажици брашно

1 цело пиле, сечено на парчиња

сол и црн пипер

2 моркови, ситно сечкани

1 главица целер, ситно сечкана

1 кромид, ситно сечкан

половина лажичка мајчина душица

прстофат кари

1,5 л пилешка супа од коцка

120 мл јаболков сок

120 мл неутрална хопла

За кнедлите:

350 г брашно

60 г пченкарно брашно

1 лажица (полна) прашок за печиво

1 лажичка сол

250 мл млеко

130 мл неутрална хопла

2 лажици сечкан свеж магдонос (по желба)

сол колку што е потребно

Објавено

Сабота, Ноември 9, 2013 - 00:08

Сѐ додека Македонија ја претставуваат „политички најподобните" ќе тонеме длабоко и уште повеќе ќе се раслојуваме.

повеќе

По определувањето на мерката ефективен притвор, притворениот раководен функционер не може да издава полноважни правни акти, меѓу другото, и поради фактот што го нема службениот печат.

повеќе

Вината за недобивањето на датум за преговори треба да ја барате во вас и вашите соработници и коалициски партнери.

повеќе