Сочна тава зеленчук

Приготвување:

Загрејте големо тенџере со маслиново масло. Ставете ги лукот, кромидот, печурките и соја сосот. Промешајте и динстајте 5 минути.

Сега додадете ги морковите, целерот, компирите, леќата, рузмаринот, дафиновите листови, доматите, зеленчуковата супа и промешајте.

Додадете го какаото во прав и убаво измешајте.

Покријте го тенџерето со капак и оставете да крчка 30 минути, или додека зеленчукот да омекне.

Префрлете го во рерна кратко да се запече и послужете.

Состојки:

1 црвен кромид, сечкан

350 г сечкани печурки

1/4 чаша соја сос

4 моркови сечкани

3 стебленца целер, или половина корен

500 г млади компири исечени на половина

250 г сварена леќа

1 гранче рузмарин ситно сечкан

3 дафинови листа

800 г домати од конзерва

300 мл зеленчукова супа

2 лажици какао во прав