<h6>Приготвување:</h6>Во големо тенџере стопете го путерот на средно висока топлина. Динстајте ги кромидот и лукот, мешајќи често, додека не омекнат и станат проsирни, околу 5 минути; намалете ја температурата ако треба за да не изгорат.Ставете ги цветовите карфиол, хоплата или супата и мајчината душица. Покријте го тенџерето и оставете да крчка на средна температура додека карфиолот да омекне, 5-6 минути. Тргнете го капакот и оставете да крчка. Повремено мешајте, додека течноста да се намали за околу три четвртини, околу 20 минути. Фрлете го гранчето мајчина душица.Во блендер сматете ги карфиолот и течноста за да добиете многу мазно пире. Зачинете со сол. Послужете го топло.<h6>Состојки:</h6>2 лажици несолен путер1 голем кромид, ситно сечкан4 средни чешниња лук, ситно сечкани1 голема главица карфиол (1 кг), исечена на цветови500 мл неутрална павлака или пилешка супа од коцка (или комбинација од двете, по половина)1 гранче мајчина душицасол