Главни јадења

Приготвување:Сварете ги тестенините во зовриена вода според упатството на обвивката.Во меѓувреме, испржете ги сланината, печурките, кромидот и лукот. Пржете ги околу 10 минути.Во друга тава, зовријте ја хоплата и оставете ја да крчка. Додајте го пармезанот и оставете да се стопи.Тргнете го сосот од...
03 Април 2016 - 11:52
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени. Истријте ги ребрата со многу сол и пипер. Загрејте тава на висока температура и ставете малку масло. Додајте ги ребрата во тавата и пржете ги додека да поруменат од двете страни (околу 3 минути по страна).Пренесете ги на чинија и оставете да се...
14 Март 2016 - 11:24
Приготвување:Маринирајте ги пилешките коцки еден час со црн пипер и соја-сос.Во голема тава на средно-ниска температура динстајте ги лукот, кромидот и ѓумбирот во маслиново масло додека малку да потемнат. Додајте го пилешкото, убаво измешајте и продолжете да динстате додека пилешкото да зарумени....
23 Декември 2015 - 19:59
Приготвување:Загрејте ја тавата на средно висока температура и ставете ги путерот и маслото. Кога пената од путерот ќе се смири, ставете го месото и пржете, вртејќи го, сè додека не се испржи од сите страни (околу 7 минути).Додајте сол, црн пипер и една чаша млеко. Оставете 20-30 секунди млекото да...
05 Декември 2015 - 00:02
Приготвување:Измешајте го кимот со црвениот пипер, ѓумбирот, лукот, солта и црниот пипер и измачкајте го свинското филе. Маринирајте околу еден час или во фрижидер преку ноќ.Загрејте ја рерната на 200 степени. Загрејте голема тава со растително масло и испржете го свинското месо, вртејќи го на 2-3...
27 Октомври 2015 - 10:06
Приготвување:Прво направете ја супата. Измијте го целото говедско месо во ладна вода и исушете го со хартиени крпи. Наполнете големо тенџере со вода (околу 12 чаши) и додајте ги ребрата, солта и дафиновите листови. Доведете ја супата до вриење на средна температура, намалете ја температурата и...
02 Октомври 2015 - 18:55
Приготвување:Ставете ги зрната пипер во толчник и нежно толчете ги за да се здробат крупно. Пренесете ги на чинија. Зачинете ги стековите со морска сол, па валкајте ги во црниот пипер слабо притискајќи за да се обложат.Во голема тава на средно-висока температура стопете половина од путерот. Пржете...
26 Мај 2015 - 23:23
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени.Исечете ги пилешките гради на половина по ширина, така што да добиете четири парчиња. Малку исчукајте ги за да се истенчат.Во средината на секоја шницла ставете по 1-2 брокули, зачинете со сол и црн пипер, а потоа свиткајте ѝ ги рабовите, намотајте ја...
27 Април 2015 - 18:23
Приготвување:Загрејте го маслото во голема тава на средно-висока температура. Зачинете го пилешкото од двете страни со сол и црн пипер, ставете го во тавата и пржете го додека да потемни, околу 2 минути од секоја страна. Во меѓувреме во мал сад измешајте ги кафеавиот шеќер, соја-сосот, оцетот и...
15 Април 2015 - 20:50
Приготвување:Ставете го тенџерето на средна температура. Ставете доста маслиново масло и пржете ја сланината додека да позлати. Намалете ја малку температурата и додајте ги кромидот, морковот, целерот и лукот. Ставете ги и игличките рузмарин (фрлете ги гранчињата). Пржете околу 8-10 минути додека...
27 Март 2015 - 16:49
Приготвување:Измешајте ги соја сосот, пилешката супа, медот, оцетот, кафеавиот шеќер, лукот, сончогледовото масло, пченкарното брашно, лутиот сос, ѓумбирот, црвениот пипер и 50 мл вода; оставете ја смесата на страна.Загрејте го маслиновото масло во голема тава на средно-висока топлина. Ставете го...
16 Март 2015 - 10:31
Приготвување:Модриот патлиџан исечете го на мали коцки и испржете го на многу маслиново масло.Додека се пржи патлиџанот, исечете ја и тиквичката на коцки и додајте ја во тавата. Здробете 1 чешне лук и додајте го во тавата.Исечете ја пиперката и додајте ја кај зеленчукот што се пржи, па зачинете со...
12 Март 2015 - 20:03
Приготвување:Ставете ги семињата коријандер и ким во голема тава за пржење на средна температура и пржете ги додека да замирисаат, околу 3 минути. Извадете ги од тавата и оставете ги да се оладат. Со мелница за зачини смелете го семето во ситен прав и оставете го настрана.Ставете ги пиперчињата во...
10 Март 2015 - 15:29
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени.Здробете ги чешнињата лук и измешајте ги со кората од лимон, ориганото, солта, сокот од лимон и маслиновото масло.Направете дупчиња во јагнешкиот бут и наполнете ги со смесата.Ставете го јагнешкото во тава, а околу него наредете ги полусварените...
10 Февруари 2015 - 23:15
Приготвување:Во голема тава пропржете го меленото говедско месо.Ставете го местото во голема земјена тава и додајте му ги сите други состојки.Покријте ја тавата и оставете ја во рерна да крчка 3 часа на мала температура.Јадењето послужете го топло со крекери или пченкарен леб.Состојки:1 кг мелено...
04 Февруари 2015 - 17:43

САД денес остануваат држава со најнапреден систем на високо образование во светот, со најголем број на научни публикации, инвестиции во наука, патентирање на иновации и на добитници на Нобелова награда.

повеќе

(Реакција на колумната на Наум Кајчев, „За Гологанови и нашата заедничка историја“, 15 септември 2019, МКД.мк)

повеќе

Деликатна јазична авантура е ако се излезе од основното и утврдено значење на зборовите и се прејде во сферата на жаргонот и колоквијалноста.

повеќе