Пилешка пита со печурки и праз

Приготвување:

Загрејте ја рерната на 190 степени.

Загрејте го путерот во голема тава на средна до висока температура. Ставете ги празот и печурките и пржете 2-3 минути додека не почнат да омекнуваат. Зголемете ја температурата, додајте ги парчињата пилешко и пржете уште 2 минути, а потоа додајте ја супата и оставете да зоврие.

Во меѓувреме, измешајте го пченкарното брашно со 2 лажици вода и истурете го во тавата, заедно со хоплата. Додека да зоврие нежно мешајте, па гответе додека сосот да згусне. Тргнете ја тавата од рингла и додајте го спанаќот, а потоа целата смеса пренесете ја во тава за печење од околу 28 x 15 см. Оставете малку да се излади.

Земете лист кора и смачкајте ја со раце. Ставете ги парчињата кора врз пилешкиот фил и повторете со преостанатите листови кора.

Попрскајте го тестото со маслиново масло, а потоа печете ја питата околу 20 минути, за кората да зацврсне и на места да добие златно-кафеава боја.

Состојки:
2 лажици путер

1 голем праз, измиен и исечкан на парчиња од по 2 см

200 г печурки, крупно сечкани

4 филети пилешки гради од по 250 г, исечени на парчиња со големина на залак

250 мл кокошкина супа од коцка

1 лажица пченкарно брашно

100 мл хопла

2 големи шаки спанаќ

околу 6 кори

маслиново масло

Објавено

Четврток, Декември 6, 2018 - 18:46

(Текстот е одговор на колумната „Сите нации се модерни конструкти" од д-р Љубица Спасковска објавена на МКД.мк, 1 август)

повеќе

На мојот пријател, овчарот Митко му реков: „Дојде време ти, јас, сите граѓани на Македонија да си го вратиме суверенитетот на оваа наша држава".

повеќе

Неопходно е да се допрецизира законот со што би се овозможило одреден дел од финансиски средства да се пренасочат кон делот на општествена одговорност на приредувачите на игри на среќа со цел подобрување на спортската инфраструктура.

повеќе