Мафини од тиква со крем-сирење и цимет

Приготвување:

Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете хартиени калапчиња во отворите на тавчето за мафини.

Во голем сад измешајте ги брашното, циметот, ѓумбирот, морското оревче, каранфилчето, прашокот за печиво, сода бикарбоната и солта.

Во друг сад измешајте ги пирето од тиква (пасирана печена или варена тиква), двата вида шеќер, маслото и јајцата.

Прелејте ја смесата над сувите состојки и промешајте со гумена лопатка само колку да се навлажнат.

Распоредете ја смесата во калапчињата во тавчето за мафини. Ставете го во рерна и печете 15-18 минути или додека чепкалката вметната во средина да излезе чиста. Извадете го тавчето од рерната и оставете целосно се оладат пред да го ставите преливот.

Со електричен миксер изматете ги путерот и крем-сирењето на средна брзина додека да станат посветли, околу 2-3 минути. Со миксерот на мала брзина постепено додавајте го шеќерот во прав, матејќи. Додадете ги ванилата и циметот. Зголемете ја брзината на средно висока и матете сè додека преливот не стане светол и кремав, околу 1-2 минути.

Кога колачите ќе бидат целосно оладени, украсете ги со преливот, а на врвот, по желба, ставете по едно гумено бонбонче.

Состојки:

За тестото:

1 чаша брашно

1,5 лажичка цимет

1/2 лажичка мелен ѓумбир

1/4 лажичка мелено морско оревче

1/4 лажичка мелено каранфилче

1 лажичка прашок за печиво

1/2 лажичка сода бикарбона

1/2 лажичка сол

1 чаша пире од тиква

1/2 чаша шеќер

1/2 чаша кафеав шеќер

1/2 чаша растително масло

2 големи јајца

За преливот:

170 г несолен путер, на собна температура

200 г крем сирење, на собна температура

3 чаши шеќер во прав

1/2 лажичка екстракт од ванила

1/2 лажичка цимет

бонбони за украс

Објавено

Петок, Септември 28, 2018 - 09:16

Улогите на „добар и лош полицаец“ ќе ги играат кон нас уште долго, доколку не сфатиме дека со итроманска политика не се може подалеку од Табановце до Богородица.

повеќе

Неделава, владите на ЕУ повторно решија да го одложат започнувањето на преговорите за пристапување со земјите кандидати Албанија и Северна Македонија, што претставува историска грешка - бидејќи безбедноста и стабилноста на Унијата зависат од трансформацијата на југоистокот.

повеќе

Минатата недела, Сирија повторно беше на врвот на меѓународните вести. Земјата, која долги години е вклучена во борбата против екстремистичките групи, повторно се соочи со нов бран на агресија и воена акција. Во средата, на 9 октомври, турската армија, заедно со сириските антивладини бунтовници, го започна маршот кон североисточните делови на оваа земја што предизвика жестоки борби.

повеќе