Италијанска солена торта

Приготвување:

Модриот патлиџан исечете го на мали коцки и испржете го на многу маслиново масло.

Додека се пржи патлиџанот, исечете ја и тиквичката на коцки и додајте ја во тавата. Здробете 1 чешне лук и додајте го во тавата.

Исечете ја пиперката и додајте ја кај зеленчукот што се пржи, па зачинете со италијанскиот зачин и со сол и црн пипер. Оставете го да се динста додека целиот зеленчук да омекне.

Исечете ги пилешките гради на ленти и испржете ги. Оставете ги настрана.

За пестото: во блендер миксирајте ги босилекот, 1 чешне лук, лешниците, пармезанот, малку сол и 200 мл маслиново масло.

Испрженото пилешко убаво обложете го со песто-сосот и оставете го да се олади.

Кромидот измешајте го со крем-сирењето.

Обложете ги страните и дното на калапот за торта со кришки леб (без корката). Намачкајте ги кришките на дното со третина од крем-сирењето. Врз него ставете го зеленчукот во еден слој, а врз зеленчукот уште еден слој кришки леб. Притиснете ги кришките надолу за да се нагмечи зеленчукот. Врз вториот слој леб наредете го пилешкото во песто-сос, а врз него сечканата марула. Врз марулата ставете уште еден слој кришки леб.

Извадете ги страните од калапот и целата торта премачкајте ја со останатото крем-сирење. Врз него посипете го ренданиот пармезан и послужете.

По желба украсете ја тортата со парчиња салама по вкус и сечкани шери-домати.


Состојки:
1 модар патлиџан

1 тиквичка

2 чешниња лук

1 црвена пиперка

1 лажица италијански зачин

200 г пилешки гради

голема китка босилек

100 г лешници

100 г пармезан, рендан

маслиново масло

кришки леб за тост

250 г крем-сирење

2 млади кромида, ситно сечкани

4 шери-доматчиња

3-4 листа марула

Објавено

Четврток, Март 12, 2015 - 20:03

Коментари

Декемврискиот извештај на Мeѓународната кризна група и платформата на трите партии на македонските Албанци.

повеќе

Изминатите неколку дена Централната разузнавачка агенција на САД (ЦИА) објави неколку милиони документи во врска со нивната работа, меѓу кои илјадници документи се однесуваат на СФРЈ и Македонија. 

повеќе

Искрено, сметам дека Трамп нема многу да се посвети на Македонија и на Балканот, како што некои мислат.

повеќе