Главни јадења

Макарони со тиква и сланина
Приготвување:Сварете ги макароните во солена вода и добро исцедете ги.Загрејте голема тава на средна температура. Пржете ја сланината додека да порумени и да стане крцкава, околу 6-8 минути; исцедете ги вишокот масти. Пренесете ја сланината на чинија обложена со кујнска хартија.Стопете го путерот...
07 Ноември 2018 - 14:10
Динстано телешко со печурки и зеленчук
Приготвување:Исечете го телешкото на коцки или на ленти. Врзете ги во китка листовите целер, мајчината душица, дафиновите листови и магдоносот.Во тава стопете 3 лажици путер со малку маслиново масло. Испржете го телешкото месо колку да порумени од сите страни.Додајте ги морковите, големиот кромид,...
17 Октомври 2018 - 22:08
Шпагети Алио е олио
Приготвување:Во големо тенџере зовриена вода сварете ги тестенините според упатството на пакувањето; зачувајте 1 чаша од водата во која се вареле и добро исцедете ги.Загрејте го маслиновото масло на ниска температура. Ставете ги лукчињата и црвениот пипер и динстајте, често мешајќи, додека лукот не...
26 Септември 2018 - 09:04
Похувани равиоли
Приготвување:Добро загрејте го маслото во тенџере на средна температура.Изматете ги јајцата и измешајте ги со хоплата. Ставете го брашното во посебен сад. Истурете ги лебните трошки во трет сад.Извадете ги равиолите од замрзнувачот. Една по една, макајте ги равиолите во смесата од јајца за убаво да...
27 Јуни 2018 - 21:56
Кремливи пилешки ќофтиња со лимон
Приготвување:Ставете ги состојките за ќофтињата во сад и измешајте ги. Ако смесата е премногу влажна за да се формираат топчиња, додајте уште малку лебни трошки или ставете ги малку во фрижидер.Земајте со лажица од смесата и со навлажнети раце, формирајте топки.Загрејте го маслото во тава на средно...
01 Јуни 2017 - 00:00
Шпагети со сланина и јајца
Приготвување:Зовријте солена вода во големо тенџере за да се сварат шпагетите.Во сад промешајте ги јајцата со виљушка и додајте најголем дел од кашкавалот (оставете малку за гарнир).Со нож подзгмечете ги лукчињата, без целосно да ги здробите.Во голема тава на средно висока температура ставете го...
03 Мај 2017 - 14:28
Стифадо
Приготвување:Ставете го говедското месо во голем стаклен сад. Додајте ги состојките за маринадата, а потоа покријте го садот и чувајте го фрижидер најмалку 6 часа, или по можност цела ноќ.Излупете ги кромитчињата. Ако користите свежи, излупете ги и крупно исечкајте ги доматите.Загрејте го маслото...
03 Март 2017 - 19:35
Али назик
Приготвување:Измијте ги модрите патлиџани, избоцкајте ги на неколку места со чепкалка и ставете ги да се печат.Исечете ги доматот и пиперката на коцки и ставете ги во рерната до модрите патлиџани. Повремено превртувајте ги.Во тенџере стопете го путерот. Ставете го месото и динстајте го додека да...
20 Ноември 2016 - 16:27
Полнети бабури со тиквици и кашкавал
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени.Исечете ги врвовите на бабурите. Отстранете ги и фрлете ги дршките, а потоа ситно исечкајте го остатокот од врвовите; оставете ги на страна. Со лажичка извадете го семето.Загрејте 2 лажици маслиново масло во голема тава на средно висока температура....
14 Август 2016 - 14:44
Тестенини со сланина и печурки
Приготвување:Сварете ги тестенините во зовриена вода според упатството на обвивката.Во меѓувреме, испржете ги сланината, печурките, кромидот и лукот. Пржете ги околу 10 минути.Во друга тава, зовријте ја хоплата и оставете ја да крчка. Додајте го пармезанот и оставете да се стопи.Тргнете го сосот од...
03 Април 2016 - 11:52
Јагнешки ребра со лук и мајчина душица
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени. Истријте ги ребрата со многу сол и пипер. Загрејте тава на висока температура и ставете малку масло. Додајте ги ребрата во тавата и пржете ги додека да поруменат од двете страни (околу 3 минути по страна).Пренесете ги на чинија и оставете да се...
14 Март 2016 - 11:24
Пилешко со кокос, бадеми и суво грозје
Приготвување:Маринирајте ги пилешките коцки еден час со црн пипер и соја-сос.Во голема тава на средно-ниска температура динстајте ги лукот, кромидот и ѓумбирот во маслиново масло додека малку да потемнат. Додајте го пилешкото, убаво измешајте и продолжете да динстате додека пилешкото да зарумени....
23 Декември 2015 - 19:59
Свинско крчкано во млеко
Приготвување:Загрејте ја тавата на средно висока температура и ставете ги путерот и маслото. Кога пената од путерот ќе се смири, ставете го месото и пржете, вртејќи го, сè додека не се испржи од сите страни (околу 7 минути).Додајте сол, црн пипер и една чаша млеко. Оставете 20-30 секунди млекото да...
05 Декември 2015 - 00:02
Миризливо свинско филе
Приготвување:Измешајте го кимот со црвениот пипер, ѓумбирот, лукот, солта и црниот пипер и измачкајте го свинското филе. Маринирајте околу еден час или во фрижидер преку ноќ.Загрејте ја рерната на 200 степени. Загрејте голема тава со растително масло и испржете го свинското месо, вртејќи го на 2-3...
27 Октомври 2015 - 10:06
Боршч
Приготвување:Прво направете ја супата. Измијте го целото говедско месо во ладна вода и исушете го со хартиени крпи. Наполнете големо тенџере со вода (околу 12 чаши) и додајте ги ребрата, солта и дафиновите листови. Доведете ја супата до вриење на средна температура, намалете ја температурата и...
02 Октомври 2015 - 18:55
Фатмир Бесими ЕУ за подобар стандард и нови перспективи

„Ќе дојде ден, кога пазарите отворени за трговија и размена на идеи, ќе бидат единствените борбени полиња“ - Виктор Иго

повеќе
Културата не смее да стане луксуз за граѓаните

Трагично е што воопшто треба да се бориме за зачувување на институција која отсекогаш била стожер на културниот живот во Македонија.

повеќе
Соња Стојадиновиќ Рециклирање пластика - меѓу профитот и загадувањето

Македонија нема рециклирачки капацитет за пластичната амбалажа, а со увозот на ѓубре како гориво во индустријата, станува и неофицијална депонија на ЕУ.

повеќе