Кујна

Главни јадења

Кремливи пилешки ќофтиња со лимон
Шпагети со сланина и јајца
Стифадо
Али назик
Полнети бабури со тиквици и кашкавал

Салати

Салата од макарони со лосос
Најдобрата салата од макарони
Салата од пченка со босилек и домати
Салата на слоеви
Пилешка салата со ананас и печурки

Супи

Супа од лук
Супа од домати и печен лук
Гаспачо
Супа од карфиол со сланина
Брза супа од домати со коњак

Прилози

Ролатини од модар патлиџан
Лимон-пире од компири
Турски ќофтиња
Пржени печурки со лук
Кростини со лук

Десерти

Италијански крем-колачиња
Бисквит-торта со ѓумбир, мед и прелив од чоколада и мандарини
Кунефе
Чоколадна карамел-торта со сол
Тирамису-пудинг со банани

Разно

Сендвич од кој нема да ослабите
Најдобриот пица-бургер
Омлет со печурки и топено сирење
Летна сангрија со розе-вино
Намаз од крем-сирење и зеленчук

Останато од Кујна

Прилози
Турски ќофтиња
Приготвување:Ставете го меленото месо во голем сад за мешање. Изрендајте го кромидот во садот со месото. Додајте сол, црн пипер, цимет, црвен пипер и Вустершир-сос.Откинете ја кората од лебот и ставете ја во чашата со млеко. Оставете да седи неколку минути додека лебот малку да го впие млекото и да...
06 Јануари 2016 - 18:58
Главни јадења
Пилешко со кокос, бадеми и суво грозје
Приготвување:Маринирајте ги пилешките коцки еден час со црн пипер и соја-сос.Во голема тава на средно-ниска температура динстајте ги лукот, кромидот и ѓумбирот во маслиново масло додека малку да потемнат. Додајте го пилешкото, убаво измешајте и продолжете да динстате додека пилешкото да зарумени....
23 Декември 2015 - 19:59
Главни јадења
Свинско крчкано во млеко
Приготвување:Загрејте ја тавата на средно висока температура и ставете ги путерот и маслото. Кога пената од путерот ќе се смири, ставете го месото и пржете, вртејќи го, сè додека не се испржи од сите страни (околу 7 минути).Додајте сол, црн пипер и една чаша млеко. Оставете 20-30 секунди млекото да...
05 Декември 2015 - 00:02
Главни јадења
Миризливо свинско филе
Приготвување:Измешајте го кимот со црвениот пипер, ѓумбирот, лукот, солта и црниот пипер и измачкајте го свинското филе. Маринирајте околу еден час или во фрижидер преку ноќ.Загрејте ја рерната на 200 степени. Загрејте голема тава со растително масло и испржете го свинското месо, вртејќи го на 2-3...
27 Октомври 2015 - 10:06
Главни јадења
Боршч
Приготвување:Прво направете ја супата. Измијте го целото говедско месо во ладна вода и исушете го со хартиени крпи. Наполнете големо тенџере со вода (околу 12 чаши) и додајте ги ребрата, солта и дафиновите листови. Доведете ја супата до вриење на средна температура, намалете ја температурата и...
02 Октомври 2015 - 18:55
Прилози
Пржени печурки со лук
Приготвување:Внимателно измијте ги печурките отстранувајќи ја сета нечистотија. Исушете ги со хартиени крпи. Исечете ги печурките на 2 или на 4 парчиња (во зависност од нивната големина). Загрејте голема тава, ставете маслиново масло и ставете ги печурките. Од нив ќе почне да испарува вода.Пржете...
08 Септември 2015 - 21:36
Десерти
Карамелити – карамелизирани чоколадно-овесни коцки
Приготвување:Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете ја тавата со мрсна хартија, оставајќи 1 см од хартијата да виси од страните. Тргнете ја тавата на страна.Во сад за мешање, измешајте ги брашното, овесните трошки, кафеавиот шеќер, содата и солта. Додајте го растопениот путер и мешајте сè...
28 Август 2015 - 16:29
Прилози
Кростини со лук
Приготвување:Потпечете ги кришките леб во загреана рерна околу 8-10 минути.Во меѓувреме направете го сосот: во блендер измешајте ги жолчката, маслиновото масло, лимоновиот сок, лукот и магдоносот.Зачинете по вкус со сол и црн пипер и прелејте ја смесата врз топлите кростини (тостчиња). По желба...
26 Август 2015 - 09:51
Десерти
Пита со кајсии
Приготвување:Загрејте ја рерната на 160 степени. Варете ги кајсиите во тенџере со 4 лажици вода, 3 лажици шеќер и екстрактот од ванила додека да почнат да омекнуваат, но не и целосно да се сварат (околу 2-3 минути откако ќе зоврие).Со виљушка измешајте го омекнатиот путер со 150-те г шеќер, додека...
25 Август 2015 - 16:44
Прилози
Ќофтиња од компири
Приготвување:Излупете ги компирите и изрендајте ги на крупната страна на рендето.Отстранете го вишокот течност од ренданите компири. Додајте ги јајцето и сечканиот кромид, сол и црн пипер, и убаво измешајте.Загрејте го маслото во голема нелеплива тава. Со лажица ставајте од смесата во тавата и...
25 Август 2015 - 16:00
Mилорад Стојмановски Суперкупот и непостоечкиот план за евакуација на арената „Филип Втори“

Не верувам дека Суперкупот нема да се одржи во Скопје. Ако намерата беше таква, досега УЕФА тоа одамна ќе го стореше. 

повеќе
Јанко Бачев Битката за Арачиново

Помина 22 јуни во уште едно потсетување, дека пред 16 години во 4,30 часот почна битката за Арачиново во која загинаа тројца припадници на македонските полициски сили.

повеќе
Јован Христовски Персеполис 1974, Букурешт 1984, Анкара 2014...

И во Турција, како и во Иран и Романија народот постојано ќе го поставува истото прашање: дали средствата потрошени за глорификација на власта можеа да бидат употребени за искоренување на сиромаштијата.

повеќе